广州虾稻生态米指的是栽种稻米的过程中,使用天然的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米。无公害大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,农药和生长调节剂等。有机无公害大米使用的肥料一定要是有机肥,土地也得严格要求,才可以达到完全没有污染的效果。无公害米使用的肥料一定要是有机肥,而且种植的土壤有一定的限定,要有三年都没有碰到一点化学农药,这样子做可以完全消除虾稻生态米内可能有的重金属,或者是毒素,可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备,就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。
糯米——1、糯米所含的蛋白质,能与体内美容蛋白质起到相互促进和生长的作用,不但是组成皮肤组织的重要物质,还可以使肌肉更加结实,保持皮肤弹性和活力。2、含有少量脂肪,脂肪是人体必需的营养物质,除了可以维持人体温度和能量消耗以外,还能帮助保持皮肤中的水分,使皮肤光亮润泽有弹性。3.所含的硒元素,是维持人体正常生理功能的重要微量元素,湖北有机大米不仅能够保护皮肤以及视觉器官,而且还有抗肿瘤的作用。
碾成大米后,米粒的表面还带有少量糠粉,影响大米的外观品质、储存性和制成米饭的口感。通过加入适量的水进行“抛光”,有利于彻底去除米粒表面上的米糠,还能使米粒表面淀粉胶质化,提高大米的光洁度,既改善大米外观效果,同时利于保存。一般只经过一次抛光的米,洗一次时会有米浆;而经过二次抛光的大米,洗米时水都是比较清澈的。我国只允许使用符合相关国家标准的饮用水对大米进行抛光,然而有些不法厂商为提高大米表面的光亮度,还添加了其他的物质如矿物油对大米进行抛光。所以,消费者在选购大米时,对那些特别光亮的大米,要提高警惕性。
指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,农药和生长调节剂等。分享其优点:1、较为健康,研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。2、味道较好,有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道。3、避免爆发类似禽流感一类的疾病。密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播,而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动,增强动物的抵抗力,减低疾病散播机会。
关于注意事项:1、大小不均匀的,在买糯米的时候一定要看清楚,好的糯米是粒大饱满的,颗粒均匀的,如果里面掺有那种碎米粒或者是大小不一样的,切记不要购买,里面有可能掺了陈米。2、颜色不正常,好的糯米呈现的是白色不透明状,看清楚如果是糯米的颜色有点发黄,上面还有一点点的斑点就好,不要购买,因为这种糯米放置的时间长了快变质了。3、味道不正常,在买糯米的时候抓起一把鼻子,凑近闻,一碗好的糯米会有一股淡淡的米香味,如果味道不一样,还有一股刺鼻的味道就不是好的糯米,所以针对这样的不建议购买。