青海无公害软香米价格

青海无公害软香米除了要求无农药残留外，有机米是使用良质米做为栽培品种，且市售有机米一般均为新鲜的米，因此其食味质量极优。有机米是采用自然的方式栽培，因此烹煮后的米饭，散发出自然的风味，让您食用后非常的自然，因此有机米可以说是尊贵的米。1、有机大米在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;绿色大米则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。2、无公害软香米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而绿色大米则没有转换期的要求。3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它大米没有如此严格的要求。

关于注意事项：1、大小不均匀的，在买糯米的时候一定要看清楚，好的糯米是粒大饱满的，颗粒均匀的，如果里面掺有那种碎米粒或者是大小不一样的，切记不要购买，里面有可能掺了陈米。2、颜色不正常，好的糯米呈现的是白色不透明状，看清楚如果是糯米的颜色有点发黄，上面还有一点点的斑点就好，不要购买，因为这种糯米放置的时间长了快变质了。3、味道不正常，在买糯米的时候抓起一把鼻子，凑近闻，一碗好的糯米会有一股淡淡的米香味，如果味道不一样，还有一股刺鼻的味道就不是好的糯米，所以针对这样的不建议购买。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。

分享大米发黄的原因：1、大米有两种发黄现象，其一是购买时候是白色，晶莹剔透的，但过一段时间之后变黄、结团、甚至生虫。造成这种现象的原因是购买回来的大米没有得到很好的保存，大米本身或环境水分高，在酶类的作用下发热，继而导致霉菌的繁殖，如黄绿青霉、桔青霉、岛青霉等。令大米霉变、泛黄、产生异味。2、另一种是购买时候，发现大米中夹带一些黄色米粒，甚至农家收获的大米中，会大量出现黄色米粒。这种米称为黄粒米，一般是大米还是稻谷时，未及时脱粒、存储不当、存储过久或者稻谷收割后未及时暴晒造成。