上海无公害绿色大米厂家直销

指的是栽种稻米的过程中，使用天然的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。无公害大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机无公害大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。无公害米使用的肥料一定要是有机肥，而且种植的土壤有一定的限定，要有三年都没有碰到一点化学农药，这样子做可以完全消除内可能有的重金属，或者是毒素，可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。

与大米不同，无公害绿色大米的体积较小，煮沸时间较长，稻花香大米厂家小编经常食用糯米具有活化血液循环和经络的作用，从而调节身体的各种功能，这无疑是大家期望得到的健康食物。儿童食用糯米可以促进智力发育，对大脑发育有很好的影响，因此有必要给孩子定期食用，还有增强免疫力的作用。有些人会有短暂的胸闷，吃绿色大米会有很好的治疗效果，而在寒冷的冬天，可以给身体带来热量，从而避免感冒的发生。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

蒸谷米又称半熟米，是以我国籼稻为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理，再按常规方法脱壳、碾米而成的纯天然、营养型。一般采用无公害、绿色、有机稻谷，确保农残、重金属等不利成分不浸入其中。蒸谷米在中国还不广为人知，但在欧美、中东等地区非常畅销，在国外以健康米、绿色食品著称，国际市场蒸谷米卖价通常比同规格的白米高出l0%～5%，效益显著。由于加工成本高、米色较深、米饭粘性较差和口味习惯等原因，始终未被国内消费者普遍接受。蒸谷米由于经过浸泡、蒸煮、烘干等水热处理，外观与普通米大不一样，呈现浅黄色，颜色类似于蜂蜜、琥珀的颜色。了解蒸谷米产生这种颜色的原因主要有2个，一是蒸谷米经过高温、高压的水热处理，使大米内部淀粉排列结构变化，引起外观颜色改变；二是稻米糠层中营养素经过高温、高压的水热处理渗入到大米，也引起颜色变深。

的主要功能？糙米中的谷胱甘肽作为多种酶的辅酶或辅基，能保护细胞内的巯基酶不被氧化，是细胞抗损伤及代谢调节的关键物质之一；具有解毒、防止溶血、保护肝脏、改善皮肤光泽的功效。糙米中的γ-氨基丁酸作为一种非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统主要的抑制性神经递质；具有促进大脑的新陈代谢，调节血压与心率、调节情绪、预防老年痴呆、、保肝护肾、调节激素分泌等生理功能。糙米中的米糠多糖是一种含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖等糖类物质以及少量蛋白质、脂肪、生育酚等生物活性物质的杂聚多糖，具有降血脂、调节免疫力、抗辐射和降血糖等生理功能。

从营养、膳食和储存角度比较，蒸谷米较普通大米具有更多优点：1、营养价值高。稻谷经水热处理后，皮层内的维生素、无机盐类等水溶性营养物质扩散到胚乳内部，增加了蒸谷米的营养价值。2、出饭率高。在米饭干烂程度相同的情况下，出饭率比同等质量的白米高出37-76%。3、蒸煮时间短，易熟，可节约燃料。4、耐储存。稻谷蒸煮后，大部分微生物被杀死，减少了虫害侵蚀；米酶失活，丧失了发芽能力，延长了储藏期。认为蒸谷米这一特性极其适于特殊环境和条件下的粮食运输、储存。