青海无公害再生稻米价格

了解黄粒米通常是不带有毒物质的，不容易引起食物中毒，只是大米的品质差，营养价值也降低，色、香、味均会受到影响，却可以正常食用。但是，如同其他大米一样，容易因为保存不当而发生霉变，并且不容易被发现。另外，因为黄粒米影响的外观、品种与销售，所以有关规定中，黄粒米的含量是不能超过1%的。大米发黄还能吃吗，其实也要看情况而定了，不同的储存条件发黄出来的大米千差万别，但是总而言之呢发黄了的米别吃，别看它能焕发出迷人的颜色，却是不好的，人吃了身体是会不舒服的。

抛光的坏处：过度抛光大米还掩盖了一些非法厂家不法手段。有的厂家抛光将陈米、发霉大米以次充好。通过抛光，陈米能卖个新米价。更有不法分子，将发霉大米抛光后，将米表层变质的部分去除，大米变得光亮许多，再掺杂在正常大米里卖掉。消费者尤其要提防不法分子在抛光中掺入矿物油。按照规定，大米抛光只能使用水作为媒介，但掺入矿物油可以让变质大米更光亮。如果是使用植物油甚至是添加矿物油进行抛光，不光会导致大米品质的改变，还会让本来可以食用的大米变成“毒大米”。味道辨别：抛光米一般为陈稻，化学抛光米一般为发霉的稻谷，所以这种大米本质上会带有一股陈腐发霉的味道。

平常吃一点好处多多，在我们吃籼米的时候，籼米内部含有十分丰富的钾元素，这种元素被我们人体摄入之后可以帮助我们起到一定的稳定血压的作用。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；煮出的米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

关于脂类，无公害再生稻米中的脂肪含量为是白米的2.55倍，主要包括米糠油和米胚油两种，这两种脂质中不饱和脂肪酸的含量均达到了75%以上，米糠油不仅脂肪酸构成比例完整，还含有谷维素、角鲨烯、磷脂、植物甾醇等多种生理活性物质。矿物质，矿物质中磷、钙、镁、钾在糙米中所占的数量较大。功能因子，再生稻米中含有丰富的功能性成分，如γ-氨基丁酸(GABA)、谷维素、肌醇、谷胱甘肽、二十八烷醇、米糠多糖等，具有降血压、抗氧化、抗衰老、降血脂等多种生理作用，而白米中很少含有或不含这些功能性成分。

是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。湖北虾稻生态米小编为大家详细进行介绍：膳食纤维，的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘。维生素，稻米是B族维生素的主要来源，除了B族维生素，糙米中还含有少量的维生素A以及功能性成分维生素E。B族维生素可帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，促进细胞生长和分裂，参与能量代谢，增进免疫系统功能。