合肥优质黄花粘香米批发

在选购糯米时应当注意什么？认为先要知道，糯米色泽乳白或蜡白、形态有长和椭圆之分、硬度小，煮熟后粘性大。1、糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满。2、还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉，出现此情况则不宜购买。3、糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了，不宜购买。4、糯米是白色不透明状颗粒，如果糯米中有半透明的米粒，则是滥竽充数，掺了大米。5、陈米的米粒上会“爆腰”，仔细看米粒的中间，有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的，有爆腰的陈米不宜购买。6、从色泽看，糯米色泽乳白或蜡白，不透明，大米腹白，多为透明和半透明的，有光泽。

介绍关于强化米的分类方式，其可根据加工方式、添加营养强化剂的多少、添加营养素的种类进行分类。按加工方式分类，1、人造营养强化米，这是将营养素与蛋白质、淀粉等物质混合在一起，制成与米粒大小相近的颗粒，人造营养强化米也以1：200或1：300的比例与普通米混合，使混合后的大米含有人体需要的足量营养素。2、外加营养素强化米，据了解这是将各种需要添加的营养素由浸吸或涂膜的方法于均匀地黏附于米粒外层，从而达到营养强化的目的。上述各种营养强化米一般均为浓缩营养强化米，即添加于米粒中的营养素均为人体正常生理功能需要量的几十倍甚至上百倍，因此这种浓缩强化米食用时均以l：200或1：100的比例掺人未经强化的白米中混食。

关于脂类，中的脂肪含量为是白米的2.55倍，主要包括米糠油和米胚油两种，这两种脂质中不饱和脂肪酸的含量均达到了75%以上，米糠油不仅脂肪酸构成比例完整，还含有谷维素、角鲨烯、磷脂、植物甾醇等多种生理活性物质。矿物质，矿物质中磷、钙、镁、钾在糙米中所占的数量较大。功能因子，中含有丰富的功能性成分，如γ-氨基丁酸(GABA)、谷维素、肌醇、谷胱甘肽、二十八烷醇、米糠多糖等，具有降血压、抗氧化、抗衰老、降血脂等多种生理作用，而白米中很少含有或不含这些功能性成分。

糙米和大米的区别分享：外形的区别，糙米是将粗糠剥掉，但是保留了胚芽，糊粉层等部分的品种，颜色呈浅黄，或者深棕色；而大米是指仅保留了胚乳，而将其余部分都脱去的制品，颜色呈白色。烹饪方法的区别，1、在煮糙米之前，可以先将糙米淘洗，用冷水浸泡一夜之后，再连同浸泡的水一起煮。2、大米做饭一定要用“蒸”的方法，而不能做“捞”饭，因为做捞饭会导致大米的中的维生素大量丧失。营养功效的区别，1、糙米中的米糠，胚芽部分含有丰富的B族维生素，维生素E，有助于提高人体免疫功能，促进人体血液循环，并且还能帮助消除烦躁情绪。2、糙米中的锌，锰，铁，镁等矿物质元素含量丰富，有利于预防高血压，高血脂，贫血症等症状。3、糙米中保留有大量膳食纤维，有助于促进肠道中的有益菌繁殖，从而加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘，保护肠胃功能。

优质黄花粘香米按添加的营养素种类分类，1、维生素类营养强化米，按所添加的维生素种类分类，如维生素A营养强化米、维生素B。营养强化米、维生素B：营养强化米、维生素E营养强化米、复合维生素营养强化米等等2、矿物质类营养强化米，优质黄花粘香米批发了解其又可分为钙营养强化米、铁营养强化米、硒营养强化米、锌营养强化米、复合矿物质强化米等等。3、氨基酸类营养强化米，又可分为苏氨酸营养强化米、赖氨酸营养强化米、复合氨基酸营养强化米等等。4、复合类营养强化米，为几种营养强化剂共同加入而得的营养强化米，品种很多。5、蛋白类营养强化米，又可分为大豆蛋白强化米、明胶强化米等。

是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物极其产物；不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质；遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡；采用一系列可持续发展的先进农业技术以维持持续稳定的农业生产方式，而获得的有机水稻终端果实。食用『无公害大米』有什么好处？米食为中国人的主食，长期食用到化学农药的米食无形中增加身体的肝、肾的负荷，所引起相关的并发症更导致现代文明病发生，跃居国人十大死因。米饭除了可以提供我们生长所需的能量外，更可避免脂肪摄取过量，所造成的各种疾病。有机米具有安全无农药残留及食味特优的好处。