南京优质稻花香米价格

糙米和大米的区别分享：外形的区别，糙米是将粗糠剥掉，但是保留了胚芽，糊粉层等部分的品种，颜色呈浅黄，或者深棕色；而大米是指仅保留了胚乳，而将其余部分都脱去的制品，颜色呈白色。烹饪方法的区别，1、在煮糙米之前，可以先将糙米淘洗，用冷水浸泡一夜之后，再连同浸泡的水一起煮。2、大米做饭一定要用“蒸”的方法，而不能做“捞”饭，因为做捞饭会导致大米的中的维生素大量丧失。营养功效的区别，1、糙米中的米糠，胚芽部分含有丰富的B族维生素，维生素E，有助于提高人体免疫功能，促进人体血液循环，并且还能帮助消除烦躁情绪。2、糙米中的锌，锰，铁，镁等矿物质元素含量丰富，有利于预防高血压，高血脂，贫血症等症状。3、糙米中保留有大量膳食纤维，有助于促进肠道中的有益菌繁殖，从而加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘，保护肠胃功能。

平常吃一点好处多多，在我们吃籼米的时候，籼米内部含有十分丰富的钾元素，这种元素被我们人体摄入之后可以帮助我们起到一定的稳定血压的作用。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；煮出的米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

关于注意事项：1、大小不均匀的，在买糯米的时候一定要看清楚，好的糯米是粒大饱满的，颗粒均匀的，如果里面掺有那种碎米粒或者是大小不一样的，切记不要购买，里面有可能掺了陈米。2、颜色不正常，好的糯米呈现的是白色不透明状，看清楚如果是糯米的颜色有点发黄，上面还有一点点的斑点就好，不要购买，因为这种糯米放置的时间长了快变质了。3、味道不正常，在买糯米的时候抓起一把鼻子，凑近闻，一碗好的糯米会有一股淡淡的米香味，如果味道不一样，还有一股刺鼻的味道就不是好的糯米，所以针对这样的不建议购买。

如何进行保鲜贮藏：1、用塑料袋贮藏法，选用无毒的塑料袋若干个，每两个套在一起备用，将晾干的大米装入双层袋内，装好之后挤掉袋中的残余空气，用绳扎紧袋口，使袋内大米和外界环境隔绝，可长期保鲜。2、袋缸套装、定时倒腾贮藏法，当档次较高的好大米晾干后，装入米袋内，扎紧袋口，放入米缸，将米缸置于干燥通风处存放，夏季温度升高，袋缸中间的大米易发霉变质。因此，每隔10天应将大米从袋缸中倒出来，通风、除潮、散热、再重新贮藏。3、用草木灰或生石灰吸湿法贮藏，用白布包若干新鲜、干净的草木灰或生石灰，放入米缸底层，再将晾干的大米装入缸内，盖严米缸，置阴凉、干燥处保存。

几种家庭存放优质稻花香米防止生虫的方法：一、无氧保存法，将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。二、海带防虫保存法干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。三、每到夏季，家庭贮存的稻花香米往往会生虫子，如不进行防治，就会越生越多，甚至不能食用。对此，可采用速冻法防治，能将虫子全部灭掉，方法简便易行。具体方法是：将生虫子的大米连同袋子一同放入冰箱的冷冻室或冰柜中，如放不下，可分批进行。冷冻24小时后取出，大米中的虫子将全部被冻死。在自然环境条件下存放一段时间，冻死的虫子将全部干枯，洗米时虫子会全部漂浮在水面，很容易漂洗干净。

指的是栽种稻米的过程中，使用天然的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。无公害大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机无公害大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。无公害米使用的肥料一定要是有机肥，而且种植的土壤有一定的限定，要有三年都没有碰到一点化学农药，这样子做可以完全消除内可能有的重金属，或者是毒素，可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。