在生活中,我们常常因为工作上的各种事情经常加班,所以难免造成生活习惯上的不规律。汉川市大地米业有限公司提醒大家为了尽量挽回身体的健康状态,我们需要的就是从身体的根本着手,在每天所摄入的饮食上吃得更加营养,更加丰富,提高身体的抵抗力。尤其是在我们的主食上需要更加丰富和足量的营养,那就不得不说我们平常生活的所吃的大米。大米虽然天天吃,但是光吃一种大米是远远不能满足身体所需的各种元素。有机大米来说,早餐吃清淡的,比较好的选择就是大米粥了。简单,省事,利于身体的吸收。
在制作有机大米粥的时候千万不要放碱。因为有机大米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏有机大米维生素B1,会导致B1缺乏。不能长期单一食用有机大米,而对有机糙米不闻不问。应粗细结合,才能营养平衡。用有机大米制作米饭时一定要“蒸”而不能“捞”,因为捞饭会损失掉大量维生素。吃粗粮更有营养,但口感粗糙。要让粗粮变得可口,可以先泡一夜,或用高压锅先煮半软,再与有机米饭混合煮食或直接煮成稠粥。有机黑米和有机红米能延缓消化速度,所以泡有机米水要煮在饭里。在有机米里加豆子、燕麦也能提高营养。红豆、豌豆、黄豆也含有大量膳食纤维和丰富的蛋白质,提高饱腹感。
有机大米其实做粥也是很简单的,又很容易吸收的,所以平时要特别的注意这一点,其实对于很多粗粮来说,也是很多人的喜爱,但是如果吃的有营养确实讲究学问的,毕竟有机大米不太好烂,所以平时需要做一些浸泡,这样容易让一些粗粮变得更软一些,有助于煮烂,尤其是很容易让老年人消化。