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转基因大米和非转基因大米的区别
2019-10-23
转基因大米是通过在现有的稻子基因中,转入其他生物具有特定功能的基因片段,使其拥有较好性状的一种稻子结出来的大米。转基因大米具有高产、抗盐、抗水涝、抗旱、抗虫害等性质。稻花香大米厂家分享大米可以通过用水淘米、用水煮米、品尝口感等方法来区别。
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影响稻谷砻谷工艺效果的因素有哪些?
2019-10-23
稻谷脱除颖壳的工序称为砻谷,其机械称为砻谷机。稻谷的工艺特性主要包括物理性质(籽粒结构、表面状态、出糙率、容重、密度、爆腰率、强度等)、化学成分(水分、蛋白质、脂肪、淀粉、纤维、矿物质、维生素等)和群体性质(散落性、孔隙度、自动分级等),充
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有机大米在行业中面临哪些问题?
2019-09-06
有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物;不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质;遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡;采用一系列可持续发展的先进农业技术以维
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如何鉴别香米?有几大方法
2019-08-27
泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。因其香糯的口感和特别的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上大宗的出口大米品种之一。泰国香稻只有在原产地才能表现出品质。这是因为那里具有生长条件,尤其是香稻扬花期间,那里凉爽的气候,明媚
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大米为什么抛光?如何辨别
2019-08-25
糙米碾成大米后,米粒的表面还带有少量糠粉,影响大米的外观品质、储存性和制成米饭的口感。通过加入适量的水进行“抛光”,有利于去除米粒表面上的米糠,还能使米粒表面淀粉胶质化,提高大米的光洁度,既改良大米外观效果,同时利于保存。一般只经过一次抛光
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强化米的分类方式按什么进行?
2019-08-22
湖北有机大米小编强化米的分类方式可根据加工方式、添加营养强化剂的多少、添加营养素的种类进行分类。按加工方式分类1、人造营养强化米这是将营养素与蛋白质、淀粉等物质混合在一起,制成与米粒大小相近的颗粒,人造营养强化米也以1:200或1:300的
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