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影响香米香气的因素是什么?
2019-08-14
香米是一种高品质的稻米品种,在烹调或品尝过程中能闻到敏感的香味。具有食品质量好、营养价值高、效果好等优点。香稻的保香栽培技术:湖北虾稻生态米小编先要选优良香稻品种,水稻的香气质量主要取决于高品质的香米。有选用经批准的香米品种,符合国家优良稻
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蒸米饭有几大注意事项,你知道吗?
2019-08-09
蒸米饭是指先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加水(根据个人口味而定),盖上盖放在火上或插上电的做饭方式,根据知识或经验蒸时间,可口的蒸米饭就做好了,还要记得熄火断电哦。不管是新米还是陈米,都能蒸出香气怡人,粒粒晶莹的米饭
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分享蒸米饭的技巧方法!
2019-08-08
1、加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。2、加酒蒸法。此法
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糙米和大米的区别分享
2019-08-06
外形的区别糙米是将粗糠剥掉,但是保留了胚芽,糊粉层等部分的品种,颜色呈浅黄,或者深棕色;而大米是指仅保留了胚乳,而将其余部分都脱去的制品,颜色呈白色。烹饪方法的区别1、在煮糙米之前,可以先将糙米淘洗,用冷水浸泡一夜之后,再连同浸泡的水一起煮
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大米什么时候成熟?
2019-07-30
由于各地气候不同,大米成熟时间也会有所不同。在我国南方地区,大米基本为一年两熟,早稻在7月底-8月初成熟,晚稻在10月底-11月初成熟。在北方,大米一年一熟,在每年的10月中旬左右成熟,生育期在5个月左右。此外,南方部分地区还可以做到一年三
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怎么选购糯米?有什么诀窍
2019-07-29
在选购糯米时应当注意什么?湖北有机大米先要知道,糯米色泽乳白或蜡白、形态有长和椭圆之分、硬度小,煮熟后粘性大。1、糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满。2、还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不
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